Mocno czekoladowa tarta musowa z orzechami

Hej kochani !

Nadeszła pora by odpocząć od recenzji kosmetyków, dlatego dzisiaj podam Wam przepis na czekoladową tartę, która zadowoli podniebienia fanów mocno czekoladowych smaków. Niektórzy kochają suche babki , pierniki czy keks, natomiast ja jak najbardziej uwielbiam zanurzyć zęby w takim czekoladowym musie :) Zdecydowanie bardziej wolę ciasta "mokre" i kremowe (choć nie przepadam za takimi z budyniem). Ta tarta jest moim słodkim ulubieńcem. Zapraszam dalej i zapewniam, że wykonanie jest banalne.

Kiedy zaczynałam gotować samodzielnie, nie potrafiłam ugotować czy upiec kompletnie nic. Pierwsze ciasta były raczej średnio udane i nadal nie mogę poszczycić się talentem w dziedzinie pieczenia. Są jednak tak proste przepisy, które nie mogą zakończyć się niepowodzeniem nawet w moim przypadku. Ten do nich należy.

Składniki na kruchy spód:

• 200 g mąki tortowej
• 150 g masła
• 30 g cukru pudru
• łyżka zimnej wody

Składniki na krem czekoladowy:

• 300 g czekolady(kupuję 2 deserowe i 1 mleczną, aby było słodkie, ale nie mdłe)
• 400 ml śmietany 30%
• orzechy włoskie/wiórki kokosowe lub co tylko chcemy do udekorowania

Jak wyrobić ciasto?

1. Na stolnicę wysypujemy przesianą mąkę

2. Masło siekamy na kawałki i kładziemy na mąkę

3. Dodajemy łyżkę wody i cukier puder

4. Zaczynamy wszystko łączyć i zagniatać

5. Kiedy uformujemy kulkę, wkładamy ją na 15 min do zamrażarki

6. Po wyjęciu rozwałkowujemy ciasto i rozkładamy na formie o średnicy około 26 cm(może ona być mniejsza)

7. Pieczemy w 180 stopniach(bez termoobiegu) przez 30 minut

8. Studzimy

Jak przygotować czekoladowy mus?

1. Rozpuszczamy czekoladę w kąpieli wodnej aż uzyskamy jednolitą masę bez grudek i studzimy

2. Ubijamy śmietankę na sztywną masę

3. Do ubitej śmietanki dodajemy po trochu naszą masę czekoladową

4. Całą masą zalewamy nasz kruchy spód tarty

5. Na wierzch dodajemy posiekane orzechy, wiórki kokosowe, owoce lub co tylko zapragniecie

Wrażenia smakowe są naprawdę niesamowite. Ta tarta to dla fanów słodkości czekoladowy odlot. Konsystencja masy jest puszysta, musowa a smak słodki i aksamitny. Produkty kosztują około 16-20 zł, w zależności od sklepu. 

A teraz najważniejsze pytanie :D Jakie jest Wasze ulubione ciasto? Jeśli macie jakieś proste i niedrogie przepisy to proszę, wklejcie je w komentarzu. Myślę, że każdy (a ja na pewno) chętnie skorzysta.